8 (343) 361-19-71
8 (922) 181-19-71
Сегодняшние скидки
Газовый лавовый гриль ГЛК-40Н
Предназначение:
Приготовление мясных, рыбных и иных блюд, максимально приближенных по вкусу и виду к традиционным продуктам тепловой обработки открытым огнём
Габариты: 750х400х515 мм.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Мощность: 8500 Вт.
Работает как на природном (по ГОСТ 5542), так и на сжиженном (по ГОСТ 20448) газе.
По способу удаления продуктов сгорания относится к типу А по ГОСТ Р 55211-2012: не предназначен для подсоединения к дымоходу или другому устройству для удаления продуктов сгорания в пространство вне помещения.
Решетка 330х495 мм расположена над камнем из вулканической лавы; регулируется на два положения по высоте.
Двухступенчатая регулировка мощности нагрева.
Активация: пьезорозжиг на фронтальной поверхности гриль-аппарата.
В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ, пакет с лавовыми камнями.
На лицевой панели расположен лоток для сбора масла.
Регулируемые по высоте ножки.
Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.
Лава-гриль на подставке предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Продукты выкладываются на съемную решетку, под которой находится лавовый камень, подогреваемый газовой горелкой.
В процессе тепловой обработки стекаемые с продуктов соки и жир попадают на камень, который возвращает в воздух испарения, пропитывая продукты ароматом дыма.
пуско-наладка
подход
Более подробная информация по телефонам:
Телефон: +7(343) 361-19-71
Моб. тел.: +7(922) 181-19-71